La principale mission de Guido au Château de Villa est de renforcer nos équipes de Racleurs lors des jours d’affluence. Cuisinier et agriculteur, sa polyvalence et sa disponibilité sont particulièrement précieuses, surtout pour la réception de petit groupe nécessitant la présence d’un Racleur privatif.

• Fonction : Racleur
• Année de naissance : 1963
• Arrivée au Château : 2005
• Ses plats préférés sur notre carte : Raclette, Brisolée.
• Ses cépages préférés en Valais : Fendant, Petite Arvine, Gamay, Cornalin.
• Hobbies, passion : Chasse, agriculture, cuisine.