650 crus sélectionnés et le savoir-faire de plus de 110 encaveurs sont réunis sur une carte d’exception. L’occasion de découvrir un aperçu quasi exhaustif de la production du terroir valaisan. Les visiteurs peuvent y déguster chaque semaine des vins différents, en crus au verre, avec la possibilité d’emporter l’ensemble des vins présentés. Notre carte propose également un choix de fines eaux-de-vie élaborées en Valais, ainsi qu’une collection de vieux millésimes. Sachez cependant que nous ne produisons pas de vins, mais que nous nous voulons une plateforme promotionnelle pour les vignerons-encaveurs valaisans.

Les producteurs

Découvrez l’ensemble des 110 producteurs représentés à l’œnothèque.

La carte des vins

Une carte interactive pour rechercher parmis notre large choix.

Les crus au verre

Découvrez notre incroyable sélection de plus de 20 crus au verre entièrement renouvelée tous les 15 jours…

Cave de Garde et Grands Crus

Un véritable trésor rassemblant les meilleurs crus du Valais se cache dans les murs du Château…

Les gourmandises du château

Notre carte d’amuse-bouche concoctés à base des meilleurs produits du terroir valaisan.

Dégustations commentées

Nous organisons pour vous des sessions de dégustations commentées par un professionnel avec de multiples combinaisons possibles…

Espace de dégustation

Venez déguster les meilleurs producteurs valaisan dans un cadre convivial !

L’Apéro du Château

Comment participer à l’événement mensuel incontournable de l’œnothèque…