Franco-Suisse, Emmanuel est titulaire d’un diplôme d’ingénieur HES d’Ingénieur Œnologue, d’un brevet de Géomètre-Topographe et d’un brevet de Viticulture. Papa de 3 enfants. Il seconde Yannick à la direction du Château et supervise les dicastères du vin, de l’informatique, des travaux et du marketing.

• Fonction : Directeur adjoint
• Année de naissance : 1977
• Arrivée au Château : 2004
• Ses plats préférés sur notre carte : Tartare de boeuf, asperges.
• Ses cépages préférés en Valais : Rèze, Humagne Blanche, Cornalin, Humagne Rouge.
• Hobbies, passion : Cuisine, bricolage, jardinage, voiture.