Venez à la rencontre des grands vins liquoreux du Valais !
Durant tout le mois de novembre, nous vous proposons un fabuleux programme pour (re)découvrir le savoir-faire des vigneronnes et vignerons labélisés par la Charte Grain Noble ConfidenCiel.
Rencontres avec l’ensemble des producteurs dans un cadre privilégié, dégustations gourmandes et master class vous immergeront dans l’univers exceptionnel et exclusif des vins les plus prestigieux du monde.
MASTER CLASS
Deux masters class dédiées aux grands vins de la Charte seront dispensées au Sensorama du Château de Villa.
Chacune de ces soirées vous permettra de déguster sept grands vins liquoreux de différents producteurs ainsi que la cuvée jubilaire du 25ème millésime. La priorité sera donnée à la découverte de millésimes les plus anciens. Chaque Master Class proposera une sélection différente des crus dégustés.
Chaque Master Class sera suivie d’un menu en trois plats concoctés sur mesure par la brigade du Château de Villa. Le prix du menu comprend les plats, les vins, les minérales et le café.
- Master class 1 : le 7 novembre 2025 à 18h30
- Master class 2 : le 28 novembre 2025 à 18h30
- Prix par personne MASTER CLASS : CHF 50.
- Prix par personne MENU SPECIAL autour des grains nobles : CHF 99.– tout compris (servit à 20h00 à la fin de la Master Class)
- PACK SPECIAL Master Class + Menu Spécial : CHF 119.–
SOIREES RENCONTRE-DEGUSTATION
En plus de la sélection classique des 20 crus au verre de l’œnothèque, 7 soirées vous serons proposées pour venir à la rencontre des productrices et producteurs de la Charte.
Lors de chaque rencontre, vous aurez la possibilité de déguster 7 vins liquoreux en présence de deux producteurs : 3 vins par cave + la cuvée du 25ème millésime. La dégustation sera assortie d’un plateau de 4 mignardises spécialement confectionnées par la brigade du Château.
Les rencontres se dérouleront selon le programme des dates ci-dessous, de 18h00 à 20h00. La formule complète des 7 vins et des mignardises est proposée à seulement CHF 25.- par personne.
- le 06 novembre : Maurice Zufferey & Domaine du Grand-Brûlé
- le 08 novembre : Marie-Thérèse Chappaz & Domaines Rouvinez
- le 13 novembre : Provins & Cave des Tilleuls
- le 15 novembre : Benoît Dorsaz & Domaine Cornulus
- le 20 novembre : Charles Bonvin & Cave d’Anchette
- le 22 novembre : Domaine du Mont d’Or & Domaine des Muses
- le 27 novembre : Jean-René Germanier & Weinschmiede
Inscriptions & renseignements
- Directement sur notre site en cliquant sur le bouton INSCRIPTION ci-dessous.
- sur info@chateaudevilla.ch
- au +41.27.455.18.96
- Directement en passant au Château de Villa – Sainte Catherine 4 – 3960 Sierre – Valais – Suisse
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