Un espace moderne et didactique dédié aux dégustations, aux séminaires et aux cours thématiques. Sa situation complètement souterraine lui garantie de parfaites conditions de température. Équipé de 24 postes de travail, le Sensorama offre des prestations complètes pour vos présentations ou vos conférences. Une petite cuisine en annexe est à disposition pour la préparation des cours. Avec une mise en place spéciale, la salle peut accueillir jusqu’à 32 personnes assises et 60 debout. A travers des ateliers de perceptions sensorielles ludiques, le public aborde ici l’analyse des bouquets et des robes, découvre la spécificité des cépages, des terroirs et s’initie aux accords gourmands.